Десерты и сладости – запретные искушения для тех, кто борется с ожирением или диабетом. Сахар в них – враг номер один как диабетиков, так и склонных к диабету, а также тех, кто пытается похудеть.
Не нужно лишать себя любимых сладостей и десертов. Достаточно просто заменить сахар подходящими продуктами, одновременно удовлетворяющими сахарочувствительные центры мозга, а также вкус самого десерта.
Несладкая кокосовая стружка
Кокос - натуральный подсластитель. Он придает великолепный вкус и текстуру десертам. Вы можете использовать его вместо сахара. Идеально подходит для кексов и запеченных десертов.
Корица
Корица не имеет сладкого вкуса, но воздействует на те же центры мозга, которые реагируют на потребление сахара. Именно поэтому это прекрасный заменитель сахара, который притупит ваше желание есть вредные десерты. В то же время корица очень полезна и подходит для ряда выпечки, сладостей и десертов.
Кардамон
Кардамон мелко натертый – пряность с ярко выраженным специфическим, слегка острым вкусом. Он чрезвычайно полезен и в то же время подходит для ваших сладостей и десертов. Также можно подавать с фруктами, различными маслами из семян и орехов, жареными фруктами.
Ваниль
Жидкая ваниль - отличный подсластитель для ваших десертов. Его вкус и аромат любимы миллионами людей по всему миру. Его вкус провоцирует рецепторы в ротовой полости, которые посылают сигналы в мозг, вызывая удовольствие. Он прекрасно заменяет сахар.
Вяленая клубника
Если вы тонко нарежете свежую клубнику и высушите ее, у вас получится замечательный полностью натуральный подсластитель и ароматизатор для ваших десертов. Вы можете использовать их в самых разных тортах, пирожных, кремах.
Темный шоколад
Темный шоколад полезен для здоровья, богат антиоксидантами и полезными жирами, но содержит мало сахара. Это идеальная замена сладкому калорийному шоколаду, используемому в кондитерских изделиях. Используйте черный цвет, если хотите шоколадный десерт.
